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Ayant congelé mes blancs d'oeufs, je cherchais une recette à faire sans trop de matériel avec ces fameux blancs d'oeufs ! J'ai donc trouvé sur le site de Cuisine actuelle cette recette de financier au chocolat qui se dévorent très rapidement !

Financiers au chocolat

 

C'est une recette très facile à réaliser avec des enfants et très rapide à faire et à cuire : une petite demi-heure en tout peut-être un peu plus si vous réalisez la recette avec vos enfants ! Le mélange poudre d'amande et chocolat est un délice...

 

Pour les petits conseils MAKuisine en plus :

Si vous n'avez pas de moules à financiers, n'hésitez pas à utiliser les moules en votre possession. Il vous faudra probablement d'adapter le temps de cuisson. Il faut savoir que les financiers sont traditionnellement plats et cuisent donc très vites. Si votre moule donne des gâteaux plus épais, augmentez le temps de cuisson et  surveillez en vérifiant le degré de cuisson avec le pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche du gâteau.

 Pour ma part, j'utilise un moule à financiers de chez Lekué :

Avec cette plaque et cette recette, j'ai fait 18 petits gâteaux !

Régalez-vous...

Financiers au chocolat

Voici la recette à télécharger au format MAKuisine :

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