Une recette trouvée sur le site de la marque Ebly®. Elle est plutôt originale, facile et rapide à faire. En plus, comme tout se fait dans la même sauteuse, vous aurez très peu de vaisselle !
Pour 4 personnes :
- 200 g d’Ebly®
- 200 g de viande hachée
- 1 boîte de 150 g de maïs
- 1 boîte de 150 g de haricots rouges
- 1 poivron vert ou rouge
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- ½ litre d’eau
- Sel, poivre
- 1 pointe de piment (facultatif)
- Gruyère râpé (facultatif)
- 1 tomate (facultatif)
PRÉPARATION
Pelez et émincez finement l’oignon. Lavez et coupez le poivron en lanières.
Dans une sauteuse, faites dorer le poivron et l’oignon à l’huile d’olive pendant 2 minutes.
Egouttez et bien rincez à l'eau froide la maïs et les haricots rouges.
Ajoutez la viande hachée. Pendant sa cuisson, émiettez-la à l'aide de votre spatule. Versez le reste des ingrédients (Ebly®, maïs, haricots rouges et, si vous le souhaitez, piment). Mélangez, prolongez la cuisson 1 minute puis versez l’eau. Salez, poivrez puis mélangez de nouveau.
Portez à ébullition et laissez cuire à feu moyen, sans couvrir, jusqu’à ce que tout l'eau soit absorbée (environ 10 minutes).
Servez dans un bol avec du gruyère râpé et des dés de tomates par exemple.
Voici la recette à télécharger au format MAKuisine :