Il y a encore des variétés tardives de pommes alors profitez-en pour faire ce gâteau aux pommes plein de goût ! C'est une recette facile à faire, elle est accessible aux enfants si vous coupez les pommes pour eux !
Pour 6 personnes :
- 200 g de farine
- 120 g de sucre en poudre
- 3 Oeufs
- 5 g de levure chimique
- 750 g de pomme
- 1/2 citron
- 4 cuillères à soupe de lait
- 120 g de beurre
PRÉPARATION
Préchauffez votre four thermostat à 210°C.
Mélangez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez la farine et la levure. Bien mélanger. Puis ajoutez le beurre fondu.
Zestez et pressez le demi citron. Ajoutez le zeste et le jus à la pâte. Incorporer petit à petit le lait.
Coupez les pommes en dès et les incorporez à la pâte.
Beurrez et farinez un moule à manqué (environ 28cm de diamètre).
Mettez la pâte dans le moule et faire cuire pendant 40 min.
Démoulez tiède.
Voici la recette à télécharger au format MAKuisine :
