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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
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Une fois n'est pas coutume, voici une recette trouvée sur un prospectus à côté des endives du marché ! Un vrai délice, léger, frais et troublant d'originalité ! C'est très rapide et facile à faire, alors lancez-vous ! Profitez de la saison des endives !
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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
Comme c'est encore l'été et que nous recherchons encore la fraîcheur... voici une entrée parfaite. Ne vous enfuyez pas en entendant le mot tofu mais restez et essayez. J'avais moi-même beaucoup d'appréhension mais finalement bien assaisonné et présenté de manière originale c'est plutôt pas mal !!!!
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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
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Un peu de fraîcheur en entrée avec cette recette de concombre à la sauce ponzu et sésame. C'est une recette ultra-simple à faire et qui changera de votre assaisonnement habituel, au Japon cette manière d'accommoder les concombres est très courante. Pour la sauce ponzu, vous pouvez en acheter toute faite ou bien la faire vous-même en suivant ce lien.
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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
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Encore et toujours une recette inspirée du Japon.... J'ai découvert cette manière de préparer les carottes dans un restaurant de Tokyo. Et j'ai, du coup, essayé de reproduire la recette ! Après quelques essais (erreurs...) , je suis plutôt satisfaite du résultat que je partage avec vous !
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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
Voici venu le temps des figues... et pour changer des recettes traditionnelles, je vous propose une entrée japonaise que mon amie Kazumi m'a fait découvrir. J'ai adoré parce que c'est frais, que la sauce est douce et se marie parfaitement avec les figues.
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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
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Une recette très pratique lorsqu'on est en manque d'inspiration pour une entrée ou en repas complet le soir accompagné d'une salade.
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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
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Une recette de saison que nous emportons aussi bien dans un bento, en pique-nique, en accompagnement de grillades, bref un grand classique de l'été, indémodable et tellement rafraîchissant !!
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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
Encore une soupe car cette fois l'hiver est bien là. Alors pour se réchauffer une soupe très simple à base de carotte, navet et pomme de terre
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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
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Une soupe ultra facile à faire pour un repas piquant vite fait ! Un petit goût d'Asie pour pas cher....
Cette soupe est originale et permet d'utiliser l'oignon et le bout de gingembre qu'il vous reste parfois au fond du frigo : malin, économique et gouteux ! Cette soupe est prévue pour une personne mais n'hésitez pas à multiplier les quantités suivant le nombre de vos convives !
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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
Une soupe façon pot au feu pour un, deux ou plus... facile et rapide à réaliser ! Un délice qui vous fera un repas complet le soir. Sortez votre poêle et votre bol !
Vous pouvez réaliser cette soupe avec les légumes solitaires présents dans votre frigo : économique et écologique !
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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
Inspirée du Japon, voici une soupe originale par l'association de ces ingrédients : on y retrouve le piquant du gingembre et la douceur de la kabocha le tout assaisonné de miso...
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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
Un grand classique à faire et à refaire : la quiche lorraine ! Idéale en entrée ou en plat de résistance avec une salade... et c'est encore meilleur quand la pâte est faite maison ! Allez, faites préchauffer le four !
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