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Après une petit tour au supermarché, j'ai trouvé du gingembre frais et j'ai donc pu tester une recette que je voulais faire depuis longtemps : du gingembre confit. Cette recette nécessite du temps car elle s'étale sur plusieurs jours mais vous demandera moins de 10 minutes à chaque étape, excepté le premier jour où vous devez éplucher et couper le gingembre (environ 20 minutes). A la fin, de la recette un petit bonus, une recette dans la recette.

 

Gingembre confit

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