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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
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De nouveau les saveurs japonaises reviennent à l'honneur : du miso, des aubergines, des poivrons et il en ressort une façon originale de cuisiner la viande de boeuf haché... c'est rapide et très bon !
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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
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Je vous propose de nouveau une recette japonaise. Elle change de ce que l'on connaît de la cuisine japonaise en France et pourtant elle est vraiment très courante au Japon. Ses atouts : très rapide à réaliser, très originale et évidemment délicieuse...
Nikumaki signifie littéralement viande en rouleau. Le principe est donc de faire un roulé avec de la viande (dans notre cas des tranches fines de porcs) pour maintenir des légumes. Alors à vos baguettes !
Cliquez pour continuer : Nikumaki carottes et asperges vertes
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Une recette chinoise dont les japonais raffolent...
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Un recette entre France et Japon qui change du quotidien et qui reste très rapide à faire !
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Voici une recette qui a fait l'unanimité chez moi, y compris avec mes enfants malgré les touches de vert dans les boulettes !
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- Écrit par Anne-Karine BERVAS
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Voici une saveur typiquement japonaise : pour un repas classique ou même en bento. Une recette très facile à faire pour peu que vous ayez du mirin et de la sauce de soja dans vos placards.
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