Voici une recette très facile à réaliser une fois que l'on maîtrise l'art de ne pas faire tourner une crème anglaise. Le secret : ne jamais quitter sa casserole quand on chauffe une crème anglaise... Cette recette d'îles flottantes proposées par le site Cuisine d'Afrique est idéale pour finir un repas un peu lourd ou pour apporter une touche fraîche à la fin d'un repas de printemps sur la terrasse !
Une crème anglaise bien vanillée, des blancs en neige fondants et un caramel croquant, cette recette vous fera assurément craquer...
La recette à télécharger au format MAKuisine :
