Un très grand classique de la pâtisserie : le gâteau au yaourt. On l'a tous fait en mettant sans dessus dessous la cuisine familiale ! Re-tester ce gâteau moelleux qui vous rappellera un petit bout de votre enfance.
Le dosage ne se fait pas avec le pot de yaourt, comme la recette se fait avec du beurre ce ne serait pas hyper pratique !
Pour 8 personnes :
- 1 pot de yaourt
- 3 œufs entiers
- 10 g de levure chimique
- 125 g de beurre
- 250 g de sucre semoule
- 300 g de farine
- 1 bouchon de rhum brun
PRÉPARATION
Suivez la préparation complète de ce gâteau moelleux sur le site "Les joyaux de Sherazade" , une bonne trouvaille que vous pouvez tester dès mercredi avec les enfants !
Voici un petit retour en photo de la préparation de ce gâteau que les enfants ont adoré faire et surtout manger !
Avec un moule bien beurré et fariné le gâteau se démoulera vraiment facilement à chaud ou tiède.
Note du fin fond de ma cuisine :
Surveillez bien la cuisson de ce gâteau, s'il est trop cuit il devient vite trop sec. Je vous conseille de tester le degré de cuisson avec la pointe d'un couteau au bout de 25 à 35 minutes, particulièrement si vous avez un four à chaleur tournante. Dès que la pointe du couteau est sèche, sortez le gâteau du four et démoulez quand il est encore chaud.
Vous pourrez déguster votre gâteau avec de la compote, de la confiture, du chocolat, n'hésitez pas à varier les plaisirs.
Voici la recette à télécharger au format MAKuisine :