+

Filets de volaille teriyaki au sésame - 4.0 out of 5 based on 1 vote

Vote utilisateur: 4 / 5

Etoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles activesEtoiles inactives
 

Voici une saveur typiquement japonaise : pour un repas classique ou même en bento. Une recette très facile à faire pour peu que vous ayez du mirin et de la sauce de soja dans vos placards. 

Poulet teriyaki

C'est une recette assez rapide à réaliser : en 30 minutes vous pouvez servir votre viande avec du riz blanc !

Le mirin se trouve dans les épiceries asiatiques et sur le net on le trouve également sur de grands sites généralistes. Si vous cuisinez souvent japonais, je vous conseille de prendre le grand format car ce mirin entre dans la composition de très nombreux plat japonais !

Pour 4 personnes :

  • 400 g de filets de poulet ou de dinde
  • 1 cuillère à soupe de fécule de pommes de terre
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • 1 cuillère à soupe de graine de sésame blond
  • 2 cuillères à soupe de sauce de soja
  • 2 cuillères à soupe de mirin
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 8 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
  • Poivre

 

PRÉPARATION

Couper le poulet en morceaux facile à manger. Les poivrer légèrement.
Les mettre dans un bol avec une cuillère à soupe de fécule de pomme de terre et bien mélanger.

Faire chauffer l'huile de sésame dans une poêle et ajouter les morceaux de poulet.

Dans un saladier, mélanger, la sauce de soja, le mirin, le miel, le sucre et le sésame blond.

Lorsque les morceaux de viande sont bien dorés, ajouter le mélange précédent. Faire chauffer à feu doux et au premier bouillon arrêter la cuisson et servir immédiatement avec du riz blanc (de préférence non salé).

Poulet teriyaki

Voici la recette à télécharger au format MAKuisine :

Télécharger

Annonceur

MAKuisine est fourni en tant que GRATUICIEL : PAS de Adware, PAS de Spyware. Si vous aimez utiliser MAKuisine, n'hésitez pas à aider le développement avec un petit don. Merci...


Annonceur

Toutes les recettes !

Voici l'intégralité de la base MAKuisine à Télécharger.

Pour l'importer dans votre version de MAKuisine, décompresser le fichier et dans le menu "Fichier" cliquez sur "Importer une base"

Cette base est valable pour MAKuisine 1.2.0 et versions supérieures 

Base contenant 2918 recettes, ajoutée le 25 mars 2015.

Attention, si vous importez cette base dans votre version de MAKuisine, vous perdrez l'intégralité des recettes que vous avez rentrées.

Télécharger

Go to top
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com

Ce site utilise des cookies provenant de Google afin de vous fournir des services, de personnaliser les annonces et analyser le trafic. Les informations relatives à votre utilisation du site sont partagées avec Google. En acceptant , vous acceptez l'utilisation des cookies.